KonsumentInnen auf der Suche nach naturbelassenen, qualitativ hochwer-tigen Produkten gelangen in praktisch jedem Fall früher oder später in ei-nen der zahlreichen Hofläden, in welchen die Schweizer Bauern ihre Produkte anbieten. Der Direktverkauf der Produkte in diesen Hofläden garan-tiert ein hohes Mass an Qualität und macht die "Frische vom Hof" erst so richtig erlebbar. Ob Früchte, Gemüse, Käse, Milch, Fleisch oder Chemi-née-Holz – die Bauerfamilien bieten eine echte Alternative zum Grossver-teiler. Daneben ist der Direktverkauf natürlich ein willkommenes Neben-einkommen und ermöglicht die Pflege von vielen Kontakten.
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